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Quesos

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La industria derivada del procesamiento de la leche aún no esta del todo desarrollada, a pesar de que existe una importante empresa transnacional que compra casi toda la leche del valle de Cajamarca. El monopolio existente disminuye la ganancia de los ganaderos, que a veces se ven perjudicados por el bajo precio impuesto por dicha empresa.
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Categorías:Industria, explotación, energía
Autor:Mylene D'Auriol (Perú)

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