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pollo a la brasa

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 pollo a la brasa
sabrina
Fecha: 09-09-2004 07:25 am

Bonjour tous le monde !!!

Je voulais vous demander si quelqu'un avait la recette du fameux pollo a la brasa qui me régale tant quand je vais au Pérou.
Si vous l'avez, j'aimerais la préparer a mi cholito.
Merci d'avance et à bientôt.

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 Re: pollo a la brasa
jean-pierre
Fecha: 12-09-2004 07:01 am

salut
il faut faire macerer le poulet avec du sel,du poivre,du celeri en poudre,et de la sauce soja (si tu es en france c'est en bouteille chez maggi arome saveur)
bien frotter le poulet avec cette sauce pour lui donner de la couleur
pour encore plus de gout mieux vaut le preparer la vielle
puis le faire cuir au grill
ou barbecue
humm un delice hihihihihi
et pour accompagner le tout :des frites et une bonne salade
et encore mieux avec de la gazeosa inka cola
j'en salive déjà
regale toi bien
si tu veux d'autres recettes tu peux me contacter
ma femme est peruvienne

bonne cuisine a+
jean-pierre

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