WikiPeru • La Enciclopedia de Perú
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Fotos: Gastronomía
379 fotos - 4 páginas
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Mate de coca
Seco de cabrito
Chupe de camarones, Arequipa
Chef Javier Wong
Restaurantes Chicha y Tanta, Arequipa
Pulpo al olivo, Lima
Chupe de camarones
Mazamorra morada
Puca picante
Chef Diego Muñoz
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Plato de camarones, Arequipa
Chifles y canchita serrana
Juane
Bistec de alpaca
Humitas
Seco de cabrito con tamalitos verdes
Restaurante El Huacatay
Cebiche de mariscos
Sopa de quinua
Arroz zambito
Chef Giacomo Bocchio
Frejol con pato
Sancochado
Restaurante El Huacatay
Restaurante El Huacatay
Juanes
Arequipa
Sopa verde
Restaurante El Huacatay
Cebiche de conchas negras
Chef Jaime Pesaque
Arroz zambito
Papa a la huancaína
Preparación de huatia
Arequipa
Chef José Montes
Algarrobina
Chef Israel Laura
Ocopa
Chef Javier Morante
Chef Rafael Osterling
Anticuchos de corazón
Chef Jorge Luis Ossio
Cebiche de pescado
Conchas negras
Arroz con pato
Chef Paola Marsano
Chumbeques
Cebiche de conchas negras
Mazapanes
Shambar
Tiradito de pescado
Chonta, tacacho y cecina
Chefs peruanos
Arroz chaufa con mariscos
Cocadas al horno
Quesillo con Miel de Chancaca
Camotillo
Chef Iván Kisic
Chefs Isabel Alvarez y Flavio Solorzano
Limón relleno con manjar
Cebiche mixto
Mouse de algarrobina
Cabrito trujillano
Chef José del Castillo
Pisco Sour
Chefs peruanos
Dulces típicos
Restaurante Astrid y Gastón
Tortillas de viento
Majarisco
Chef Marilú Madueño
Cangrejo Reventado
Chupe de cangrejo
Majado de yuca con chicharrón
Cebiche de carne de res
Chefs Iván Kisic y Paola Marsano
Chef Mitsuharu Tsumura
Chef Marilú Madueño
Alfajores de lúcuma
Sopa teóloga
Tacu tacu de langostinos
Chef Gastón Acurio
Peraración de anticuchos
Chef Humberto Sato
Cebiche de mero
Chef Javier Wong
Chef Javier Wong
Chef Toshiro Konishi
Maná
Causa chiclayana
Bolitas de fondant
Cebiche de conchas negras
Chef Teresa Izquierdo
Chef Javier Wong
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Conchas de abanico
Maíz morado
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Higos en almíbar
Coctel de algarrobina
Espesado
Peraración de anticuchos
Pan andino
Chef Javier Wong
Pulpo al olivo
Limones
Tortilla de raya
Tortilla de raya
Anticuchos de corazón
Seco con frejoles
Jalea
Chancho al cilindro
Causa rellena
Chef Javier Wong
Chef Toshiro Konishi
Enrrollado de Cangrejo
Causa
Frijoles con seco
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