WikiPeru • La Enciclopedia de Perú
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Fotos: Gastronomía
379 fotos - 4 páginas
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Chonta, tacacho y cecina
Chupe de camarones
Mate de coca
Pachamanca
Chef Javier Wong
Seco de cabrito
Chupe de camarones
Plato de camarones, Arequipa
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Mazamorra morada
Chef Diego Muñoz
Chifles y canchita serrana
Seco de cabrito con tamalitos verdes
Puca picante
Bistec de alpaca
Restaurante El Huacatay
Juane
Humitas
Chef Giacomo Bocchio
Sopa de quinua
Frejol con pato
Restaurante El Huacatay
Restaurante El Huacatay
Arequipa
Cebiche de mariscos
Restaurante El Huacatay
Arroz zambito
Sancochado
Juanes
Chef Jaime Pesaque
Sopa verde
Cebiche de conchas negras
Arequipa
Chef José Montes
Preparación de huatia
Arroz zambito
Chef Israel Laura
Chef Rafael Osterling
Papa a la huancaína
Chef Javier Morante
Algarrobina
Arroz con pato
Chef Jorge Luis Ossio
Ocopa
Chef Paola Marsano
Anticuchos de corazón
Conchas negras
Shambar
Cebiche de conchas negras
Chumbeques
Chefs Isabel Alvarez y Flavio Solorzano
Chonta, tacacho y cecina
Cebiche de pescado
Quesillo con Miel de Chancaca
Mazapanes
Cocadas al horno
Chefs peruanos
Arroz chaufa con mariscos
Limón relleno con manjar
Cabrito trujillano
Pisco Sour
Tiradito de pescado
Cebiche mixto
Tortillas de viento
Chefs Iván Kisic y Paola Marsano
Dulces típicos
Chef Iván Kisic
Mouse de algarrobina
Restaurante Astrid y Gastón
Chupe de cangrejo
Majado de yuca con chicharrón
Chef José del Castillo
Chef Marilú Madueño
Alfajores de lúcuma
Tacu tacu de langostinos
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Chefs peruanos
Chef Gastón Acurio
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Cangrejo Reventado
Majarisco
Chef Javier Wong
Cebiche de carne de res
Causa chiclayana
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Chef Marilú Madueño
Tortilla de raya
Chef Mitsuharu Tsumura
Chef Javier Wong
Maíz morado
Espesado
Chef Javier Wong
Chirimpico
Cebiche de mero
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Jalea
Sopa teóloga
Enrrollado de Cangrejo
Róbalo con salsa de langostinos
Coctel de algarrobina
Pan andino
Cebiche de conchas negras
Conchas de abanico
Tortilla de raya
Peraración de anticuchos
Chef Toshiro Konishi
Chef Javier Wong
Maná
Seco de cabrito
Bolitas de fondant
Chef Teresa Izquierdo
Bolitas de fondant
Camotillo
Peraración de anticuchos
Higos en almíbar
Chef Humberto Sato
Frijoles con seco
Chef Toshiro Konishi
Chancho al cilindro
Chef Javier Wong
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