WikiPeru • La Enciclopedia de Perú
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Fotos: Gastronomía
379 fotos - 4 páginas
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Chef Javier Wong
Restaurante Chicha, Arequipa
Lima
Chupe de camarones
Mazamorra morada
Chupe de camarones, Arequipa
Restaurantes Chicha y Tanta, Arequipa
Puca picante
Pulpo al olivo, Lima
Chef Diego Muñoz
Juane
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Bistec de alpaca
Humitas
Cebiche de mariscos
Chifles y canchita serrana
Seco de cabrito con tamalitos verdes
Arroz zambito
Sopa de quinua
Plato de camarones, Arequipa
Restaurante El Huacatay
Sancochado
Frejol con pato
Chef Giacomo Bocchio
Juanes
Sopa verde
Restaurante El Huacatay
Restaurante El Huacatay
Cebiche de conchas negras
Restaurante El Huacatay
Arequipa
Papa a la huancaína
Preparación de huatia
Arroz zambito
Chef Jaime Pesaque
Ocopa
Algarrobina
Chef José Montes
Anticuchos de corazón
Chef Javier Morante
Chef Israel Laura
Arequipa
Camotillo
Cebiche de pescado
Chef Rafael Osterling
Chef Jorge Luis Ossio
Tiradito de pescado
Chef Paola Marsano
Chumbeques
Mazapanes
Conchas negras
Arroz con pato
Cebiche de conchas negras
Arroz chaufa con mariscos
Chefs peruanos
Shambar
Cocadas al horno
Quesillo con Miel de Chancaca
Chonta, tacacho y cecina
Limón relleno con manjar
Mouse de algarrobina
Chef Iván Kisic
Majarisco
Cebiche mixto
Chefs Isabel Alvarez y Flavio Solorzano
Cabrito trujillano
Peraración de anticuchos
Turrón de Doña Pepa
Pisco Sour
Chef José del Castillo
Cangrejo Reventado
Chefs peruanos
Dulces típicos
Restaurante Astrid y Gastón
Chefs Iván Kisic y Paola Marsano
Chupe de cangrejo
Tortillas de viento
Chef Marilú Madueño
Chef Marilú Madueño
Majado de yuca con chicharrón
Sopa teóloga
Cebiche de carne de res
Chef Humberto Sato
Maná
Tortilla de raya
Bolitas de fondant
Cebiche de conchas negras
Alfajores de lúcuma
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Tacu tacu de langostinos
Chef Javier Wong
Causa
Coctel de algarrobina
Cebiche de mero
Chef Toshiro Konishi
Maíz morado
Chef Gastón Acurio
Pulpo al olivo
Chef Teresa Izquierdo
Higos en almíbar
Causa chiclayana
Frijoles con seco
Chef Javier Wong
Chef Mitsuharu Tsumura
Seco con frejoles
Pan andino
Chef Javier Wong
Chancho al cilindro
Peraración de anticuchos
Jalea
Chef Toshiro Konishi
Causa rellena
Limones
Enrrollado de Cangrejo
Bolitas de fondant
Chef Javier Wong
Chef Javier Wong
Conchas de abanico
Anticuchos de corazón
Espesado
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