WikiPeru • La Enciclopedia de Perú
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Fotos: Gastronomía
379 fotos - 4 páginas
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Pescado a la Trujillana
Chef Javier Wong
Plato de camarones, Arequipa
Mate de coca
Seco de cabrito
Chupe de camarones
Pachamanca
Chupe de camarones
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Chef Diego Muñoz
Restaurante El Huacatay
Seco de cabrito con tamalitos verdes
Chifles y canchita serrana
Mazamorra morada
Bistec de alpaca
Juane
Puca picante
Arequipa
Humitas
Restaurante El Huacatay
Restaurante El Huacatay
Chef Giacomo Bocchio
Frejol con pato
Restaurante El Huacatay
Sopa de quinua
Arequipa
Chef Jaime Pesaque
Sancochado
Cebiche de conchas negras
Arroz zambito
Juanes
Cebiche de mariscos
Chef José Montes
Sopa verde
Chef Israel Laura
Preparación de huatia
Chef Rafael Osterling
Arroz zambito
Chef Javier Morante
Papa a la huancaína
Chefs Isabel Alvarez y Flavio Solorzano
Arroz con pato
Chef Jorge Luis Ossio
Chef Paola Marsano
Chumbeques
Conchas negras
Algarrobina
Cebiche de conchas negras
Shambar
Chonta, tacacho y cecina
Ocopa
Anticuchos de corazón
Mazapanes
Quesillo con Miel de Chancaca
Cocadas al horno
Chefs peruanos
Pisco Sour
Limón relleno con manjar
Dulces típicos
Tortillas de viento
Chef Iván Kisic
Cebiche mixto
Cabrito trujillano
Restaurante Astrid y Gastón
Chefs Iván Kisic y Paola Marsano
Cebiche de pescado
Arroz chaufa con mariscos
Chef Marilú Madueño
Majado de yuca con chicharrón
Chef Javier Wong
Mouse de algarrobina
Alfajores de lúcuma
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Tacu tacu de langostinos
Tiradito de pescado
Chupe de cangrejo
Cangrejo Reventado
Chef José del Castillo
Chefs peruanos
Chirimpico
Cebiche de carne de res
Chef Mitsuharu Tsumura
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Chef Gastón Acurio
Tortilla de raya
Espesado
Maná
Causa chiclayana
Majarisco
Maíz morado
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Enrrollado de Cangrejo
Róbalo con salsa de langostinos
Jalea
Chef Toshiro Konishi
Frijoles con seco
Cebiche
Chef Marilú Madueño
Chef Javier Wong
Cebiche norteño
Peraración de anticuchos
Cebiche de mero
Bolitas de fondant
Coctel de algarrobina
Chef Teresa Izquierdo
Higos en almíbar
Seco de cabrito
Tortilla de raya
Pan andino
Conchas de abanico
Chef Toshiro Konishi
Chef Humberto Sato
Bolitas de fondant
Limones
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Cebiche de conchas negras
Sopa teóloga
Chef Javier Wong
Anticuchos de corazón
Chef Javier Wong
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