WikiPeru • La Enciclopedia de Perú
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Fotos: Gastronomía
379 fotos - 4 páginas
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Seco de cabrito
Lima
Chef Javier Wong
Chupe de camarones, Arequipa
Restaurantes Chicha y Tanta, Arequipa
Chupe de camarones
Pulpo al olivo, Lima
Mazamorra morada
Puca picante
Chef Diego Muñoz
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Chifles y canchita serrana
Juane
Bistec de alpaca
Humitas
Plato de camarones, Arequipa
Seco de cabrito con tamalitos verdes
Cebiche de mariscos
Arroz zambito
Sopa de quinua
Restaurante El Huacatay
Frejol con pato
Chef Giacomo Bocchio
Sancochado
Restaurante El Huacatay
Restaurante El Huacatay
Juanes
Sopa verde
Restaurante El Huacatay
Cebiche de conchas negras
Arequipa
Arroz zambito
Chef Jaime Pesaque
Papa a la huancaína
Preparación de huatia
Chef José Montes
Algarrobina
Ocopa
Chef Israel Laura
Arequipa
Chef Javier Morante
Anticuchos de corazón
Cebiche de pescado
Chef Rafael Osterling
Conchas negras
Chef Jorge Luis Ossio
Chef Paola Marsano
Mazapanes
Tiradito de pescado
Chumbeques
Arroz con pato
Camotillo
Cebiche de conchas negras
Cocadas al horno
Chefs peruanos
Shambar
Chonta, tacacho y cecina
Arroz chaufa con mariscos
Quesillo con Miel de Chancaca
Chef Iván Kisic
Limón relleno con manjar
Chefs Isabel Alvarez y Flavio Solorzano
Mouse de algarrobina
Cebiche mixto
Majarisco
Pisco Sour
Cabrito trujillano
Cangrejo Reventado
Chef José del Castillo
Dulces típicos
Restaurante Astrid y Gastón
Chefs peruanos
Tortillas de viento
Chef Marilú Madueño
Chefs Iván Kisic y Paola Marsano
Chef Marilú Madueño
Peraración de anticuchos
Chupe de cangrejo
Majado de yuca con chicharrón
Cebiche de carne de res
Sopa teóloga
Alfajores de lúcuma
Maná
Bolitas de fondant
Chef Javier Wong
Tacu tacu de langostinos
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Cebiche de conchas negras
Chef Javier Wong
Maíz morado
Chef Humberto Sato
Higos en almíbar
Cebiche de mero
Chef Toshiro Konishi
Coctel de algarrobina
Chef Javier Wong
Turrón de Doña Pepa
Causa chiclayana
Tortilla de raya
Chef Gastón Acurio
Pulpo al olivo
Chef Mitsuharu Tsumura
Causa
Chef Teresa Izquierdo
Anticuchos de corazón
Feria Perú Mucho Gusto Piura
Frijoles con seco
Pan andino
Peraración de anticuchos
Espesado
Tortilla de raya
Limones
Bolitas de fondant
Chef Javier Wong
Chef Toshiro Konishi
Causa rellena
Seco con frejoles
Jalea
Chancho al cilindro
Conchas de abanico
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