Hola amigos quisiera que por favor me proporcionen la receta del picante de pallares y quisiera saber tambien cual es el origen del picante de pallares o cualquier otro plato que sea de la ciudad de Ica su recta y origen por favor
gracias

Hola quisiera que por favor me ayuden con la receta y origen de un postre de la ciudad de Ica
Gracias

Hola

Hay un buen libro de la Historia de la cocina peruana el titulo es "Primicias de Cocina Peruana" de Rodolfo Hinostroza. Es muy probable que conseguiras muchos datos referenciales. Buena revision !

Ricardo
www.intiperu.com