Re: la pachamanca

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Re: la pachamanca

Pedrin

Fecha: 31-07-2005 01:50 pm

Hola ni angel ni demonio, solo yo y tu que eres angel ,demonio (a)??????pero si gustas intercambiar ideas estoy a tus ordenes ..bye...un abrazo.

Re: la pachamanca

elmer condo mamani

Fecha: 31-07-2005 11:06 pm

quiro que me ayude con la historiade arros sambito

Re: la pachamanca

martha

Fecha: 05-08-2005 10:04 pm

Hola necesito urgente saber sobre origen o historia del suspiro a la lime�a o suspiro lime�o uuuuuuuuuuuurgente

Re: la pachamanca

LUC�A

Fecha: 11-08-2005 07:07 pm

hola,bueno la verdad esque xq le pusieron humitas a las humitas,pero lo que s� s� esque antiguamente no se llamaban humitas sino humintas que era el nombre que antiguamente se le daba a lo que hoy en d�a es la humita.
bueno respecto al picante de cuy,te contar� lo que s� sobre este plato,este plato es proveniente de la sierra.
Se le llama picante de cuy porque lo elaboran con una especie de aj� o algo parecido que le da ese toque picante.

Luc�a

Re: la pachamanca

LUC�A

Fecha: 11-08-2005 07:17 pm

bueno el proceso es muy f�cil,primero se necesita pud�n de caja de sabor de vainilla y chocolate,y unos 2 paquetes de galletas d vainilla.
lo primero que se hace,es poner una capa de pud�n de cualquiera de estos sabores(vainilla o chocolate)luego se pone una capa encima de galletas de vainilla,luego otra capa m�s de pud�n,luego otra de galletas,y finalmente se le da la �ltima capa de pud�a y x ultimo la ultima capa galletas,lo llevas al refrigerador(no al congelador)y dejas que el pud�n cuaje,y finalmente ya est� lista el pastel de galletas y pud�n.

cremolada

Maria Eugenia Gonzalez

Miembro ocasional

IP:fjord.seafood
Mensajes: 3

Fecha: 11-08-2005 08:05 pm

Quisiera me enviaran la receta para hacer cremoladas y salsa de man� Gracias

Re: cremolada

Maria Eugenia Gonzalez

Miembro ocasional

IP:fjord.seafood
Mensajes: 3

Fecha: 11-08-2005 08:12 pm

Por favor envienme la receta para hacer cremoladas.
Gracias

Re: cremolada

jadolfo

Fecha: 17-08-2005 12:46 am

CEBICHE DE BONITO

Para 6 personas
1 kilo de bonito
3 camotes sancochados
3 cebollas cortadas a lo largo
1 rocoto en rodajas
3 ramas de apio picado
2 ramitas de culantro picado
4 vasos de jugo de lim�n
4 cucharadas de ajo molido
2 cucharadas de aj� amarillo molido
sal y pimienta

Inicialmente debemos mezclar la carne cortada en peque�os trozos, el jugo de lim�n, el ajo molido, la pimienta, el culantro picado, el aj� amarillo y el apio picado. Dejamos reposar 30 minutos y cuando el jugo de lim�n haya cocido la carne, agregamos sal al gusto y echamos las cebollas cortadas a lo largo. Al momento de servir acompa�ar el cebiche con el camote sancochado y el rocoto en rodajas.

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Re: cremolada - Cebiche

Cesar

Fecha: 17-08-2005 09:33 am

En primer lugar el cebiche no lleva Aji amarillo
y en vez de rocoto lleva aji limo

la cremolada es muy simple licuas cualquier tip� de fruta por ejemplo fresas o frutillas,mango con no mucha agua y regular dulce y lo ponen en una nevera
y eso es todo ya tienen cremolada

Re: cremolada - Cebiche

Gaby

Fecha: 19-08-2005 02:36 pm

Por favor estoy por poner un restaurant en USA de pollo a la brasa, necesito la receta, please me la podrian mandar
Thanks

Re: cremolada - Cebiche

Homero R.

Fecha: 19-08-2005 07:17 pm

YA QUE TENGO LA OPORTUNIDAD DE VOZ EN ESETE FORO POR QUE NO SE HAN DIGNADO A RETIRARME DE ESTA MEDIOCRE PAGINA , LE COMENTO QUE LA RECETA DEL POLLO A LA BRAZA ES MUY COMUN EN EL PERU ,PERO POR ESTE MEDIO SEGURO QUE LE VAN A QUERER VENDER LA RECETA ASI COMO LO HICIERON CONMIGO Y MAS AUN ESA RECETA NI SIQUIERA SABDRA SI ES FIEL O NO .
LE RECOMIENDO QUE BUESQUE EN OTRAS PAGINA DE GASTRONOMIA PERUANA LA RECETA DEL POLLO A LA BRAZA Y PRUEBE CADA UNA PARA ESTAR SATISFECHO Y SEGURO .

Re: historia de la causa rellena

jesus

Fecha: 26-08-2005 01:11 am

Hola

Como estas quisiera que me agas un favor bien grande, podrias darme una rese�a sobre la comida peruana (historia) y otros platos tip�ocos del peru te lo agradeseria mucho.

gracias

Pos data

Historia de los diferentes paltos tardicionales y la gastronomia en el PERU

Re: recetas peruanas

kiki

Fecha: 26-08-2005 07:46 pm

hola......... soy pareuana nacionalizada y quisiera poder hacerle a mi novio comidas peruanas por eso recurro a ustedes y les pido ayuda . quisiera saber las recetas de : tallarines verdes , causa rellena , arroz verde ,sopa de gallina , giso etc de comidas porfa ayudemen .................

Re: recetas peruanas

jacky

Fecha: 27-08-2005 04:27 pm

hola! por favor quisiera saber sobre la historia de los guargueros,quien lo hizo ,
quien lo invento . si lo saben por favor ayudenme. se los agradeceria mucho .
gracias...........

Re: recetas peruanas

kelly

Fecha: 28-08-2005 03:04 pm

Hola me gustaria saber la historia de los postres peruanos como la de la mazamorra morada, el arroz con leche, el volador y los guargueros, les agradeceria su ayuda :) gracias de antemano.

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Re: recetas peruanas

jessica

Fecha: 02-09-2005 07:32 pm

buenas tardes por favor quiero saber la historia y origen del rocoto relleno bien arequipe�o o cusque�o por favor jessica

Re: recetas peruanas

alexander

Fecha: 09-09-2005 11:22 pm

las recetas de polo a la brasa

Re: recetas peruanas

LUC�A

Fecha: 10-09-2005 11:54 am

bueno,t cuento del famoso "suspiro de lime�a" y no "suspiro a la lime�a" ni "suspiro lime�o".
este postre surgi� a comienzos del siglo XX.
CUANDO EL POETA Y POL�TICO JOS� GALVEZ BARRENECHEA FU� A VISITAR LA CASA DE UNA FAMILIA AMIGA,LA ESPOSA DEL DUE�O DE CASA SE INVENT� UN DULCE,Y EL POETA AL PROBLAR ESTE POSTRE,LE DIJO A LA SE�ORA DE LA CASA:"SE�ORA,ESTE DULCE PARECE UN SUSPIRO DE LIME�A",ES POR ESTO QUE QUED� BAUTIZADO CON ESTE NOMBRE.

LUC�A

Re: tipos de clima en el per�

maripaz

Fecha: 20-09-2005 05:05 pm

deseo saber que tipos de clima tiene el pais de Per�

como preparar el hercampuri

laly

Fecha: 21-09-2005 01:06 pm

hola como estan y tengo una hierba su nombe es el hercampuri quise prepararla pero es muy amarga.. para beber � como hago para quitarle eso y poder tomarlo yoo es si alguien me puede responder como preparla para quitarle ese sabor tan amrago q tiene.. ???? saludos byeee

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