Con cerdo: Chuletas doradas

Ingredientes

• 1 kilo de chuletas de cerdo
• 3 ajíes amarillos
• 4 dientes de ajo
• ½ taza de vinagre
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Limpiar bien los ajíes, retirándoles las pepas y las venas. Licuarlos con los ajos y el vinagre. Espolvorear sal y pimienta sobre las chuletas y untarlas con la preparación anterior. Colocarlas en una fuente para el horno y hornearlas a fuego moderado durante 30 a 40 minutos. Servir con la ensalada de su preferencia.