Con pollo: Pollo en salsa de soja

Ingredientes (para 4 personas)

• 1 pollo grande entero
• 2 cucharadas de salsa de ostión
• 2 cucharadas de salsa mensi
• salsa de soja al gusto
• ¼ de cucharada de comino molido
• 1 cucharada de romero molido
• 3 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 3 dientes de ajo molidos
• 2 cucharadas de mostaza
• sal y pimienta

Preparación

En un recipiente, mezclar las salsas, la mostaza, el aceite, el comino y el romero. Hacer un corte por la parte de la pechuga para poner un poco de la preparación anterior. Luego cubrir todo el pollo por dentro y por fuera con el resto de la preparación. Dejar reposar durante 12 horas.

Colocar el pollo entero en una asadera y llevar al horno a fuego moderado hasta que esté cocido y dorado.